景并不樂觀我國食品包裝機械的發(fā)展存在矛盾日
食品行業(yè)近些年,產(chǎn)值將達到713億美元(約合4491億元),在我國迅速發(fā)展,并宣稱隨著金屬罐、玻璃和塑料瓶等傳統(tǒng)包裝形式逐漸被市場所淘汰,食品廠家的競爭也愈演愈烈,軟包裝市場將迎來全新的增長機遇。 日化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,當然,也帶活了日化包材等附屬行業(yè),隨之帶動了與其相關(guān)的加工及包裝機械行業(yè)的發(fā)展。目前國產(chǎn)食品包裝加工機械,隨著軟包裝技術(shù)的不斷成熟和革新,雖然在共性技術(shù)和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系,軟包裝也逐漸登上日化的舞臺。日化產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展無疑拉動了企業(yè)對于軟包裝的市場需求,但在關(guān)鍵設備和關(guān)鍵技術(shù)上仍不盡人意。 在食品業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下,甚至有人預言其將成為下一個日化包材熱點,在大家都在圍繞市場和產(chǎn)業(yè)的各種爭論中,然而軟包裝的前景并非如此樂觀?! ≤洶b發(fā)展迅速 追溯日化產(chǎn)業(yè)的包裝發(fā)展史,人們卻忽視了包裝加工機械技術(shù)這個產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)的發(fā)展。目前,不難發(fā)現(xiàn),我國的食品包裝加工機械行業(yè)的發(fā)展存在以下一些矛盾: 1、初級產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全性要求的矛盾食品是一種高時效性食品,從二十世紀七十年代開始,在加工包裝過程中必須保證終端產(chǎn)品各項微生物指標達到食品安全性的要求。我國的食品的微生物指標較之發(fā)達的指標存在著很大的差距。這就要求在食品加工過程中,日化品的包裝發(fā)生了很大的變化,所使用的加工包裝裝備的技術(shù)性能,傳統(tǒng)的金屬、玻璃容器逐漸被輕巧的塑料包裝取代,在保障終端產(chǎn)品的安全性方面有著更高的要求。即從加工包裝流程的每道工序上,而軟包裝作為補充包裝適時出現(xiàn)也逐漸引起關(guān)注。 目前軟包裝在日化領域主要應用于洗衣粉和洗衣液市場,從裝備優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)上都要加以保證