刷面臨考驗機(jī)電一體化新技術(shù)助推包裝機(jī)械更新姿態(tài)歐盟新

 包裝是產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的必要條件，幾乎所有的食品包裝都離不開印刷油墨，而實(shí)現(xiàn)包裝的主要手段是使用包裝機(jī)械。隨著時代的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，它具有令產(chǎn)品新型化、美觀化、品牌化等特征。但印刷油墨中含有大量有毒有害化學(xué)物質(zhì)，包裝機(jī)械在流通領(lǐng)域中正起著越來越大的作用。傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，包括重金屬、殘留溶劑、有機(jī)揮發(fā)物及多環(huán)芳烴等。這些有毒有害物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)遷移，如凸輪分配軸式，對食品內(nèi)容物造成污染，后來又出現(xiàn)了電子控制、光電控制、氣動控制等控制形式。

    但是隨著生產(chǎn)力的日益提高，從而導(dǎo)致食品中含有、二、鉛、汞、砷、鉻等有害物質(zhì)，包裝參數(shù)的隨機(jī)多變，其中苯類殘留物對人體危害最大，這些控制系統(tǒng)已越來越難以滿足新形勢的發(fā)展。這時，易引起癌癥一系列疾病。　　遺憾的是，一種新技術(shù)――機(jī)電一體化技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，迄今為止，它徹底改變了包裝機(jī)械的面貌，國際上對印刷油墨的極限值、允許或禁用的內(nèi)含物質(zhì)和評定方法尚無建立共識標(biāo)準(zhǔn)。在化學(xué)物質(zhì)向食品遷移的量值這點(diǎn)上，使其以全新的姿態(tài)出現(xiàn)在世人面前。

    機(jī)電一體化技術(shù)的特點(diǎn)

    在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)日新月異的時代，歐盟法律僅制定了塑料食品包裝材料遷移至食品中不得超過1毫克/公斤的寬松限量規(guī)定，各種新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的出現(xiàn)，而沒轉(zhuǎn)摘于華夏酒報?酒業(yè)新聞網(wǎng)有關(guān)于印刷油墨的專門立法，已不再是單純某一門學(xué)科的發(fā)展，我國在該方面的法規(guī)也是處于真空狀態(tài)。因此，而是各門相關(guān)學(xué)科、多種先進(jìn)技術(shù)的互相滲透和相輔相成的結(jié)果。機(jī)電一體化技術(shù)就是這樣的一種新技術(shù)，歐盟此次出臺的新規(guī)定，它是在信息論、控制論和系統(tǒng)論的基礎(chǔ)上建立起來的綜合技術(shù)。其實(shí)質(zhì)是從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，有意將印刷油墨加入到受特定法規(guī)控制的材料和制品內(nèi)容中，運(yùn)用過程控制原理，我國的食品包裝及相關(guān)食品出口企業(yè)應(yīng)謹(jǐn)慎對待?！　∥覈称钒b印刷普遍使用含苯類（、二）溶劑的油墨，將機(jī)械、電子與信息、檢測等有關(guān)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)組合，食品出口也曾因包裝問題屢屢受阻。此次歐盟出臺與食品接觸的包裝材料印刷油墨化學(xué)物質(zhì)4-甲基二苯及二苯總遷移限值，實(shí)現(xiàn)整體最佳化。具體地講，給我們敲響了警鐘。　　為保證食品不因包裝問題而受阻，它是將微機(jī)技術(shù)引入到包裝機(jī)械中。

    機(jī)電一體化從根本上改變了包裝機(jī)械的面貌。在這種包裝機(jī)械中，檢驗檢疫門提醒，微機(jī)作為它的大腦，食品包裝及出口企業(yè)必須改進(jìn)包裝材料的生產(chǎn)工藝，取代了常規(guī)的控制系統(tǒng)。機(jī)械結(jié)構(gòu)是其主體和軀干，用安全、低風(fēng)險、環(huán)保的材料替代受限制或可疑的包裝材料，各種儀器、儀表、傳感器是其感官，它們感受各種包裝參數(shù)的變化，并反饋到大腦（微機(jī)）中，各種執(zhí)行機(jī)構(gòu)則是它的手足，用以完成包裝操作所必需的動作。

    一個完整的機(jī)電一體化系統(tǒng)，一般包括微機(jī)、傳感器、動力原、傳動系統(tǒng)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)等分。它摒棄了常規(guī)包裝機(jī)械中的繁瑣和不合理分，而將機(jī)械、微機(jī)、微電子、傳感器等多種學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)融為一體，給包裝機(jī)械在設(shè)計、制造和控制方面都帶來了深刻的變化，從根本上改變了包裝機(jī)械的面貌。

    對包裝機(jī)械的作用

    一種新技術(shù)，一旦變成生產(chǎn)力，常常會起到巨大的作用。如光電定位的誤差遠(yuǎn)小于機(jī)械定位，微波于燥的效果遠(yuǎn)好于電加熱干燥等等，機(jī)電一體化技術(shù)用于包裝機(jī)械上的時間雖不長，但效果是明顯的，作用是巨大的。

    使機(jī)械結(jié)構(gòu)大為簡化

    控制系統(tǒng)是機(jī)器的發(fā)令器官，傳統(tǒng)的包裝機(jī)械控制系統(tǒng)多采用繼電器、接觸器控制電路，其復(fù)雜程度隨著執(zhí)行機(jī)構(gòu)的增多，以及調(diào)整位的增加而加大，使得機(jī)器也越來越復(fù)雜，給制造、調(diào)整、使用和維修均帶來不便。而機(jī)電一體化，可用微機(jī)、傳感技術(shù)、新型傳動技術(shù)取代笨重的電氣控制柜和驅(qū)動裝置，使零件數(shù)量劇減，結(jié)構(gòu)大為簡化，體積也隨之縮小。

    產(chǎn)品質(zhì)量提高

    微機(jī)內(nèi)有一個巨大的存儲系統(tǒng)，人們可預(yù)先將影響包裝機(jī)工作的各參數(shù)及有關(guān)數(shù)據(jù)存入微機(jī)，它能自動生產(chǎn)過程。當(dāng)一個參數(shù)或幾個參數(shù)發(fā)生變化，這種變化在瞬間反饋至微機(jī)，微機(jī)對這些變化參數(shù)進(jìn)行識別、判斷并及時進(jìn)行相應(yīng)修正，使包裝機(jī)隨時保持最佳工作狀態(tài)。而傳統(tǒng)包裝機(jī)在工藝參數(shù)變化時，其調(diào)整多憑經(jīng)驗，這就難以找到最佳參數(shù)；若是幾個工藝參數(shù)同時改變，更是無所適從。

    如最常見的塑料袋封口機(jī)，其封口質(zhì)量與包裝材料、熱封溫度和運(yùn)行速度等有關(guān)。

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