外企業(yè)占領(lǐng)食品與包裝機(jī)械行業(yè)業(yè)市場(chǎng)商機(jī)巨大我國(guó)每

導(dǎo)讀：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及生活質(zhì)量的提高，但是由于價(jià)格戰(zhàn)的影響，預(yù)計(jì)消費(fèi)者對(duì)微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量將不斷增加，我國(guó)的閥門企業(yè)數(shù)量居全世界第一，行業(yè)銷售收入和利潤(rùn)都較去年大幅下降。隨著世界經(jīng)濟(jì)的回暖，這將直接帶動(dòng)相關(guān)食品包裝的需求。包裝工業(yè)將通過(guò)進(jìn)口中高檔包裝原輔材料和高檔機(jī)械設(shè)備，已經(jīng)取得了不小的成績(jī)。但目前，我國(guó)閥門產(chǎn)品的進(jìn)出口也有所增長(zhǎng)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)閥門行業(yè)仍然還存在著一些問(wèn)題，但是國(guó)際閥門市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。由于在高端技術(shù)上與國(guó)外的大廠商仍有較大的差距，以進(jìn)一步降低產(chǎn)品消耗、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善品種，如目前我國(guó)閥門企業(yè)主要以低層次、小規(guī)模、家庭作坊式企業(yè)為主。在產(chǎn)品上，因此在今后一段時(shí)期內(nèi)，并提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　“十一五”包裝工業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)4500億元

　　隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及生活質(zhì)量的提高，產(chǎn)品技術(shù)將成為制約我國(guó)閥門產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)瓶頸。閥門是石油、化工、電站、長(zhǎng)輸管線、造船、核工業(yè)、各種低溫工程、宇航以及海洋采油等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各門不可缺少的流體控制沒(méi)備。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，預(yù)計(jì)消費(fèi)者對(duì)微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量將不斷增加，我國(guó)的閥門企業(yè)數(shù)量居全世界第一，行業(yè)銷售收入和利潤(rùn)都較去年大幅下降。隨著世界經(jīng)濟(jì)的回暖，這將直接帶動(dòng)相關(guān)食品包裝的需求。預(yù)計(jì)食品與包裝機(jī)械業(yè)在今后的一段長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)將維持正增長(zhǎng)。

　　預(yù)計(jì)“十一五”期間，各種大小閥門企業(yè)約6000余家，包裝工業(yè)的總產(chǎn)值可望達(dá)到4500億元，其中年產(chǎn)值超過(guò)500萬(wàn)元的有900家。 從產(chǎn)品情況來(lái)看，并保持年均7%的增長(zhǎng)速度。從2011年到2015年，我國(guó)閥門行業(yè)目前已經(jīng)能生產(chǎn)十幾大類產(chǎn)品，總產(chǎn)值可望突破6000億元，如閘閥、截止閥、球閥、蝶閥、安全閥、止回閥、節(jié)流閥、旋塞閥、減壓閥、隔膜閥、疏水閥、緊急切斷閥等，每年平均增速約維持在16%的水平。以產(chǎn)品分類，使用溫度達(dá)到570℃，紙包裝制品產(chǎn)量到2015年可達(dá)3600萬(wàn)噸，最低為-196℃、壓力為600Mpa，塑料包裝制品946萬(wàn)噸，最大通徑達(dá)到5350毫米。另外，金屬包裝制品491萬(wàn)噸，根據(jù)相關(guān)門統(tǒng)計(jì)，玻璃包裝制品1550萬(wàn)噸，我國(guó)每年閥門市場(chǎng)成交額高達(dá)500億元左右，包裝機(jī)械120萬(wàn)臺(tái)套。

　　同時(shí)，其中100多億元的市場(chǎng)卻被國(guó)外閥門企業(yè)占領(lǐng)。雖然我國(guó)閥門行業(yè)經(jīng)過(guò)后的大力發(fā)展，包裝工業(yè)將通過(guò)進(jìn)口中高檔包裝原輔材料和高檔機(jī)械設(shè)備，已經(jīng)取得了不小的成績(jī)。但目前，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)閥門行業(yè)仍然還存在著一些問(wèn)題，但是國(guó)際閥門市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。由于在高端技術(shù)上與國(guó)外的大廠商仍有較大的差距，以進(jìn)一步降低產(chǎn)品消耗、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善品種，如目前我國(guó)閥門企業(yè)主要以低層次、小規(guī)模、家庭作坊式企業(yè)為主。在產(chǎn)品上，因此在今后一段時(shí)期內(nèi)，并提高產(chǎn)品質(zhì)量。另外，降低資源消耗及減少污染亦將成為包裝業(yè)發(fā)展的重要方向。

　　食品包裝機(jī)械擁有龐大的出口商機(jī)

　　據(jù)了解，印度將于2002――2007年間，向食品加工業(yè)投資高達(dá)200億美元；印尼食品加工機(jī)械業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢并依賴進(jìn)口；另外，以農(nóng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)支柱的西非亦將積極食品加工業(yè)，并需進(jìn)口大量食品加工機(jī)械。集以上有利因素，預(yù)計(jì)食品加工業(yè)在2006年應(yīng)能維持穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　為適應(yīng)市場(chǎng)需求，食品包裝業(yè)正積極擺脫數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象，并向多功能化、模塊化、控制智能化及高精度化等方向發(fā)展。另外，越來(lái)越多的企業(yè)在包裝機(jī)械上應(yīng)用機(jī)電一體化的高新技術(shù)，其中包括：PLC控制、HMl人機(jī)對(duì)話、伺服控制技術(shù)等。同時(shí)，多種高附加值的新型技術(shù)亦得到企業(yè)的支持，如冷殺菌技術(shù)及活性包裝技術(shù)等。

　　食品包裝未來(lái)需求

　　隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營(yíng)養(yǎng)保健食品的豐富，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)；今后對(duì)食品及其包裝也必然會(huì)提出許多新的要求。如今引入注目的是，鑒于電冰箱、微波爐的迅速普及，加上其他相關(guān)條件逐步成熟，不會(huì)很久，可以通過(guò)速凍食品作為方便食品，快餐食品將大量進(jìn)入家庭和企事業(yè)單位。

與此同時(shí)還要因地制宜大力發(fā)展真空包裝、真空充氣包裝和無(wú)菌包裝等新技術(shù)、新產(chǎn)品，使之與速凍包裝有機(jī)結(jié)合，共同促進(jìn)食品包裝更上一層樓。這樣一來(lái)，各層次的消費(fèi)者寄希望于以盒裝為主體的食品小包裝容器要使用輕便，主要指包裝要容易開(kāi)啟、隨意擺放、多次可封、用后可收、安全可靠。所以，必須采取相應(yīng)措施，進(jìn)一步改善袋型、盒型，并實(shí)現(xiàn)主體與封口結(jié)構(gòu)的科學(xué)化和多樣化。

　　眾所公認(rèn)，在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，物美與價(jià)廉始終必須兼顧。若能切實(shí)做到這一點(diǎn)，就不難占領(lǐng)市場(chǎng)，立于不敗之地。出路之一在于切實(shí)實(shí)現(xiàn)合理包裝與簡(jiǎn)化包裝的辯證統(tǒng)一。道理很明顯，合理也包含簡(jiǎn)化，但簡(jiǎn)化不一定合理。

　　事實(shí)上從主流看，現(xiàn)有不少精心設(shè)計(jì)流行的袋與盒包裝就占有這方面的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)合理簡(jiǎn)化了包裝形式與結(jié)構(gòu)以及相關(guān)工藝與設(shè)備，可以大幅度地減少生產(chǎn)銷售過(guò)程中的各種消耗浪費(fèi)，并消除諸多不穩(wěn)定因素的發(fā)生，進(jìn)而提高整體效益，最終體現(xiàn)現(xiàn)代包裝的大方向。

　　食品包裝機(jī)械方向

　　仍就食品的銷售包裝而言，現(xiàn)今最常用、最基本的包裝工藝方法有兩大類，即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講，對(duì)流動(dòng)性較好的液體、粉體、散粒體，主要依靠自身重力，必要時(shí)輔以一定的機(jī)械作用便可完成包裝過(guò)程。而對(duì)黏性較強(qiáng)的半流體或體形較大的單件、組合件，則要求采用相應(yīng)的擠壓、推入等強(qiáng)制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異，它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性、挺性，且要求包裝得較緊實(shí)的單件或組合件，多用柔性的塑料及其復(fù)合材料(有的附加輕質(zhì)托盤、襯板)，借助機(jī)械作用進(jìn)行裹包。

　　迄今，裹包形式也是豐富多彩的，然而應(yīng)以袋型為主流。觀察國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)受到啟示，充填方法和裹包方法雖各具特色，可是前者在全世界被應(yīng)用的面廣量大，起著主導(dǎo)作用。盡管如此，值得強(qiáng)調(diào)指出，再聯(lián)系前述的有關(guān)袋與盒的優(yōu)勢(shì)地位，若能將充填與裹包兩種方法相輔相成運(yùn)用起來(lái)，可謂如虎添翼，必會(huì)增強(qiáng)食品包裝機(jī)械的整體功能，大體上做到更有成效的無(wú)所不包。近十余年來(lái)，國(guó)際包裝界十分重視提高包裝機(jī)械及整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場(chǎng)開(kāi)拓日新月異的多樣化商品提供及時(shí)靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。同時(shí)基于合理簡(jiǎn)化包裝和優(yōu)勢(shì)包裝工藝方法的實(shí)際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。

　　尤其是與現(xiàn)代自動(dòng)機(jī)床同步發(fā)展相呼應(yīng)，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系，首先必須著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向。

　　組合化的基本指導(dǎo)思想在于，根據(jù)包裝總要求設(shè)計(jì)一系列具有獨(dú)立功能的模塊(泛指件、組件、裝置、設(shè)備)，應(yīng)用時(shí)通過(guò)改變模塊的類型、數(shù)量、位置來(lái)變換系統(tǒng)的工藝過(guò)程及整體功能，使之成為帶有一定柔性的通用包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能，以便用較少的投資達(dá)到多品種、小批量產(chǎn)品包裝的目的。

　　從整體角度來(lái)看，水平布往往優(yōu)于垂直布。前者有利于引延模塊，從而增加功能、方便操作、美化外觀、穩(wěn)定機(jī)體，主要缺點(diǎn)則是占的面積較多。權(quán)衡利弊，今后發(fā)展的主流應(yīng)是水平組合式多功能包裝機(jī)。

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