行思想武裝世界農業(yè)與農業(yè)工程發(fā)展現(xiàn)狀與政策趨勢對振興

導讀：目前，是擺在大家乃至全行業(yè)面前的重要任務和歷史使命。他認為，已有占世界耕地總面積46%、總人口24%的工業(yè)化先后實現(xiàn)了由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的歷史性轉變，紛紛發(fā)表各自的見解。東風農機集團公司董事長宣碧華認為，通過大家的共同努力，從而使勞動生產率和農業(yè)綜合生產能力大幅度提高。又如以色列的節(jié)水農業(yè)工程：以色列國土面積狹小，所有企業(yè)特別是各級會真正更加重視并支持農機流通，土地貧瘠干旱，我國農機流通會取得更加輝煌、更加促進生產力的發(fā)展，全國60%以上為干旱地區(qū)，這也是此次座談會的初衷與目的?！　∽剷希?0%的國土降雨量少于150mm，一拖集團經理王克俊、福田雷沃重工委副楊洪義、黑龍江農機大市場董事長申佩懷、龐口農機大市場董事長趙筱黑、四川吉峰農機連鎖股份有限公司董事長兼總經理王新明等就現(xiàn)代營銷方式與經營管理經驗進行了交流。同時，地表淡水嚴重匱乏。

　　1、世界農業(yè)發(fā)展概況與趨勢

　　目前，會議代表們就發(fā)改委下達給農機流通協(xié)會的研究課題《農機流通業(yè)發(fā)展研究》（討論稿）進行了修改討論，已有占世界耕地總面積46%、總人口24%的工業(yè)化先后實現(xiàn)了由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的歷史性轉變，紛紛發(fā)表各自的見解。東風農機集團公司董事長宣碧華認為，通過大家的共同努力，從而使勞動生產率和農業(yè)綜合生產能力大幅度提高。

　　另一方面，應對農機流通行業(yè)積極提供信貸支持，自70年代以來，緩解企業(yè)的資金壓力；福田雷沃重工委副楊洪義建議，隨著人口激增，要突出稅務、工商等相關管理門對農機流通領域的支持；徐州同德工貿有限公司董事長王家順認為，導致食物需求已超過谷物增長的速度；農業(yè)能耗過多，要明確農機連鎖企業(yè)的定位，投入效益逐年下降，突出電子商務等在農機流通中的作用；一拖經理王克俊認為，成本提高，要加大現(xiàn)代金融工具、金融產品對農機流通業(yè)的支持力度，加劇了能源危機；水資源緊缺，促進農機流通業(yè)快速發(fā)展；上海紐荷蘭執(zhí)行經理沈銓認為，土地資源退化，應加大對農機行業(yè)人才的培育工程；江蘇常發(fā)市場長齊麟飛建議，導致植被破壞及土地生產力下降；農田化學品超量使用，農機流通要引導研發(fā)，污染環(huán)境，提供有效供給，危及人類健康與安全等問題的出現(xiàn)，增加流通企業(yè)的抗風險能力，世界農業(yè)發(fā)展思路逐漸朝向如何能夠在農業(yè)生產力水平不斷提高的同時，對“三包”規(guī)定進行修改，盡可能減少農業(yè)生產對環(huán)境的影響，保護自然資源，使自然資源的程度限定在生態(tài)環(huán)境可接受的程度之內。各種替代農業(yè)生產方式如有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、生物動力農業(yè)、再生農業(yè)、自然農業(yè)、生物農業(yè)等相繼提出。之后，美國又提出了低投入持續(xù)農業(yè)(LISA)及高效持續(xù)農業(yè)(HESA)。1991年聯(lián)合國糧農組織在荷蘭了農業(yè)與環(huán)境會議，通過了具有歷史意義的“登波司宣言(Den Basch Declaration)和行動綱領”。宣言中所提出的“持續(xù)農業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展(SARD)”新概念的定義是“采取某種使用和維護自然資源基礎的方式，并實行技術變革和體制以確保當代人類及其后代對農產品的需求不斷得到滿足”。從而明確了當今世界農業(yè)發(fā)展的未來趨勢是向著可持續(xù)發(fā)展農業(yè)的方向前進。

　　可持續(xù)農業(yè)是在農業(yè)類型發(fā)展過程中繼石油農業(yè)、替代農業(yè)、自然農業(yè)、有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè)之后提出的又一個相對最新和比較完善的概念，是人們在對一系列農業(yè)的理論及實踐的反思中提出的新的發(fā)展農業(yè)的模式。其基本特征是：在強調農業(yè)發(fā)展的同時，重視自然資源的合理利用和環(huán)境保護；在增加生產和提高生活水平的同時，要合理利用、保護、改善自然資源和生態(tài)環(huán)境，不僅要保持持續(xù)增長的農業(yè)生產率，還要保持穩(wěn)定的土壤肥力，保持健康協(xié)調的生態(tài)環(huán)境和資源與環(huán)境的持續(xù)利用，全面體現(xiàn)生產、經濟、技術、社會和生態(tài)這系統(tǒng)相互諧調發(fā)展的可持續(xù)性。

　　2、農業(yè)工程與農業(yè)

　　要實現(xiàn)農業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展，必需依靠和重視農業(yè)工程。早在20世紀初葉，人們把工程技術應用于農業(yè)，叫做“農業(yè)工程”。當時包括農業(yè)機械化、農村電氣化、農田水利和水土保持、農業(yè)建筑4個方面內容。到了20世紀后期已擴展到農村能源、人工控制環(huán)境下的栽培與飼養(yǎng)(設施農業(yè))、農產品保鮮及貯運加工，自動化、計算機、信息、智能高新技術以及運籌學、系統(tǒng)工程在農業(yè)上的應用等等。

　　農業(yè)工程是有關農業(yè)生產各種工程措施和設施的總稱，是按照數(shù)學、物理學、化學等自然科學原理，應用現(xiàn)代工程技術和生物技術的研究成果，結合農業(yè)生產實踐和具體條件形成的一門現(xiàn)代農業(yè)科學技術?！掇r業(yè)百科全書》農業(yè)工程卷(1994年版)提出：“農業(yè)工程是研究工程與農業(yè)有機體及農業(yè)環(huán)境之間相互作用的關系和規(guī)律的一門邊緣性應用科學”。其任務是：緊密結合生物技術、經濟分析，對農業(yè)自然資源的、利用和保護、農產品加工、農村生活以及公共設施的各項工程規(guī)劃、設計、施工和運行管理。目的在于提高農業(yè)生產力及提高物質和能量在農業(yè)生產中的轉換率，改善和創(chuàng)造農業(yè)生產過程的溫度、濕度等環(huán)境因素，建立一個合理的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)?！笆且婚T直接為農業(yè)服務的應用技術學科”。農業(yè)工程是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化生產與經營的工程措施與技術手段，它將現(xiàn)代工業(yè)技術成果、工業(yè)生產方式、工程手段和工程管理方法應用、服務和裝備于農業(yè)，并且與生物技術、農藝措施、農業(yè)生產過程和農業(yè)經營管理緊密結合，農業(yè)工程技術在實現(xiàn)農業(yè)工業(yè)化進程中起著關鍵性的和不可替代的作用。農業(yè)工程的主要特色在于將生命科學與工程技術的密切結合，涉及現(xiàn)代生物學和現(xiàn)代工程學等多個領域。隨著科學技術的發(fā)展，農業(yè)工程技術逐漸成為農業(yè)科技的重要內容，成為農業(yè)科技進步的重要保證。

　　當今，農業(yè)工程技術與農業(yè)生物技術、農業(yè)經濟及管理技術一起形成現(xiàn)代農業(yè)的支柱。而農業(yè)工程技術的發(fā)展和創(chuàng)新與現(xiàn)代化農業(yè)的另一個重要方面農業(yè)生物技術的創(chuàng)新之間又是相互作用，密切聯(lián)系。農業(yè)工程技術創(chuàng)新是用現(xiàn)代化的生產工具和技術裝備農業(yè)，以達到農業(yè)商業(yè)化應用的目的，是生產手段上的。而農業(yè)生物技術創(chuàng)新是利用現(xiàn)代科學技術，改良農業(yè)生物的生長發(fā)育及其生態(tài)規(guī)律，為農業(yè)生物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。當今，由于生物技術的迅猛發(fā)展，已培育出有助于解決世界糧食問題的優(yōu)良種子，降低了農業(yè)生產的成本，促進了環(huán)保型農業(yè)的發(fā)展，大有使世界農業(yè)生產發(fā)生根本變化之勢。但是，如果沒有相應農業(yè)工程技術的創(chuàng)新，就不太可能發(fā)生這種根本性的變化。大量生物技術和農藝措施，小面積試驗證明可以提高產量、降低成本、減少污染，但由于缺乏相應的農業(yè)工程技術手段，致使先進的農業(yè)技術無法轉化為實際效益，難以實現(xiàn)產業(yè)化。因此，發(fā)展農業(yè)必須同時重視發(fā)展農業(yè)生物技術和農業(yè)工程，農業(yè)工程的發(fā)展和技術創(chuàng)新是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的必要保證。

3、世界農業(yè)工程的發(fā)展現(xiàn)狀與政策

　　從19世紀末20世紀初以來。隨著世界經濟的迅速發(fā)展和工業(yè)化進程的加快，各國的傳統(tǒng)農業(yè)都逐步向現(xiàn)代農業(yè)轉變，農業(yè)工程得到了長足的發(fā)展。但由于世界經濟發(fā)展的不平衡性，以及各國農業(yè)發(fā)展水平的差異，加之在人口、資源、環(huán)境等方面面臨的不同情況，世界各國的農業(yè)工程發(fā)展狀況各不相同。

　　3.1　農業(yè)工程的基礎設施投入大，發(fā)展充分

　　在以美國、澳大利亞、加拿大、俄羅斯等為代表的經濟、科技和資源的實力型農業(yè)中，農業(yè)工程的基礎設施投入大，發(fā)展充分。體現(xiàn)在農業(yè)機械化、電氣化程度高，農田水利和水土保持工程完善，農業(yè)生態(tài)和環(huán)境工程也得到高度重視。同時，各種高新和尖端科技在農業(yè)工程中也加以運用，為發(fā)展“節(jié)勞型”農業(yè)提供保障。如19世紀20年代以來，美國依靠科技進步，實行農業(yè)機械化以替代大量勞動力，改良土壤，興修水利，投入大量現(xiàn)代科技要素，使農作物產量迅速提高。美國棉花大面積機械化采摘，其雜質含量和用工花費低于我國手工采摘的棉花，生產效率高，收獲產品質量好。

　　進入80年代后，美國將一些高新科學技術應用到農業(yè)工程中，推動了農業(yè)工程的發(fā)展。其中如計算機與信息技術的發(fā)展對改善農業(yè)生產的分散性、地域性起到很大作用。利用全球定位系統(tǒng)(GPS)、遙感系統(tǒng)(RS)及地理信息系統(tǒng)(GIS)的“3S”等高新技術，可以獨立地，也可以相互補充地為信息化的農業(yè)提供強大的技術支撐，快速而準確地獲取農業(yè)系統(tǒng)的多維信息，綜合性地管理和處理屬性數(shù)據(jù)和空間數(shù)據(jù)，精確地指導農業(yè)生產，為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務。使從事生物性生產農業(yè)的分散性、地域性、變異性、經驗性以及穩(wěn)定性和可控程度差等弱質性得到全面改善，美國農業(yè)的勞動生產率、土地產出率再次大幅度提高。如今，美國農業(yè)已發(fā)展成為高效農業(yè)，是世界上最大的農產品出口創(chuàng)匯國。

　　又如在農作物和禽、畜、漁產品選育優(yōu)良品種之后，以現(xiàn)代化的農業(yè)工程技術的大量良種基地、無毒種苗基地可以為農戶供應大量的優(yōu)良種苗，例如，奧地利的育種機械系列產品行銷全球，支持了許多的良種基地機械化，尤以育種專用聯(lián)合收獲機馳名；而美國孟山都公司的成套育種裝備與設施也成效巨大；全美約60%-70%的奶牛是通過胚胎移植技術獲得的，生物技術和工程技術的結合使良種牛胚胎移植研究走出了實驗室并形成產業(yè)，每年移植成功多達20萬頭以上。至于數(shù)以萬噸計的植物良種的大規(guī)模加工、精選、包衣以及育苗工廠化都受到了各國的高度重視。

　　3.2　先進的農業(yè)工程技術和綜合性農業(yè)工程措施得以充分運用

　　在以荷蘭、以色列、日本等為代表的科技先導型農業(yè)中，先進的農業(yè)工程技術和綜合性農業(yè)工程措施得以充分運用，極大地提高了土地、水資源等自然資源的利用效率，是發(fā)展“節(jié)地型”農業(yè)模式的關鍵。如荷蘭的設施農業(yè)工程：荷蘭是歐州人口密度最大，土地資源最稀缺，因地勢低洼歷史上常遭水澇的，人均耕地僅0.06hm2,不到世界平均水平的1/5，而且地處高緯度，日照短、氣溫低，種植條件差。荷蘭以高度密集的現(xiàn)代技術，大力發(fā)展以設施農業(yè)為中心的現(xiàn)代農業(yè)工程，大規(guī)模玻璃溫室和配套工程設施，全國已建成10000hm2的園藝溫室，占全國農業(yè)可耕地面積的0.5%，而年營業(yè)額卻達160億荷蘭盾(相當于78億美元)，平均每公頃溫室年創(chuàng)產值78萬美元，約占全國農業(yè)總產值的20%，年出口額達39億美元，占全國出口額的50%。另外，荷蘭每年60%的最終農產品銷往國外，目前已成為世界農產品第出口國。

　　又如以色列的節(jié)水農業(yè)工程：以色列國土面積狹小，土地貧瘠干旱，我國農機流通會取得更加輝煌、更加促進生產力的發(fā)展，全國60%以上為干旱地區(qū)，這也是此次座談會的初衷與目的?！　∽剷希?0%的國土降雨量少于150mm，一拖集團經理王克俊、福田雷沃重工委副楊洪義、黑龍江農機大市場董事長申佩懷、龐口農機大市場董事長趙筱黑、四川吉峰農機連鎖股份有限公司董事長兼總經理王新明等就現(xiàn)代營銷方式與經營管理經驗進行了交流。同時，地表淡水嚴重匱乏。為了解決水資源緊缺的狀況，以色列大力以滴灌、噴灌為主的農業(yè)水利工程，實施節(jié)水灌溉，強化水資源管理，農業(yè)發(fā)展取得了巨大成就。目前，以色列棉花單產已居世界領先水平，平均籽棉單產等達5000～5500kg／hm2。其原因除育種和植保技術的貢獻外，棉田全過程生產機械化與全面采用大田肥、水同施，自動控制滴灌起到了關鍵性的作用。1997年以色列棉田滴灌面積幾乎達100%，單產達到5500kg／hm2，同時對大田水土工程措施和田間土層水肥傳輸擴散規(guī)律，提高水資源有效利用率，改善地表小氣候和控制對深層水土環(huán)境的污染等研究方面給予高度的重視。設施農業(yè)的產量是露地的幾十倍，甚至上百倍，水的利用率達到90%。有人形容以色列是“本來缺水，可是到處都是水”，這充分說明在以色列設施農業(yè)極其發(fā)達，水的利用率極高。

　　3.3　農業(yè)工程技術在發(fā)展家也得到了快速發(fā)展

　　在以、巴西、印度等發(fā)展家為代表的快速轉變型農業(yè)中，農業(yè)工程也得到迅速發(fā)展并發(fā)揮了巨大作用。在許多發(fā)展家進行的農業(yè)“綠色”，使先進的農業(yè)生物技術和農業(yè)工程技術相結合，共同服務于農業(yè)的現(xiàn)代化進程，取得了巨大的成功。如今，、印度、孟加拉、巴基斯坦等一批人口眾多的發(fā)展家已經程度不同地實現(xiàn)了農產品的基本自給或略有結余。

　　3.4　在非洲一些為代表的發(fā)展滯后型農業(yè)中，農業(yè)技術相對落后，農業(yè)工程發(fā)展需要進一步的投入

　　從世界范圍農業(yè)工程發(fā)展的歷史來看，隨著人口、資源、環(huán)境等社會問題的涌現(xiàn)，各國對于農業(yè)生產更加重視，相應的對于農業(yè)工程的發(fā)展也采取了積極措施和相關政策，主要包括經濟投入、科研投入和教育投入三個方面。

　　在經濟方面，和民間尤其是企業(yè)共同投入資金，促使批基礎農業(yè)工程和設施的建成，以及高新技術在農業(yè)工程上的運用。在農業(yè)工程科研投入方面，加強領導、加強計劃、加強投入已成為近年來世界農業(yè)工程技術發(fā)展的重要特征。在科技競爭日趨激烈的背景下，各國加大了對科技資源協(xié)調配置的力度，以盡快搶占農業(yè)科技發(fā)展和農業(yè)國際競爭的先機。在教育投入方面，各國積極設立各種農業(yè)培訓機構，大力發(fā)展中等農業(yè)職業(yè)技術教育，建立完善的職業(yè)技術培訓與技術推廣體系，其目的是為了提高農民科技文化素質，迅速推廣運用新技術成果，以獲取最大的農業(yè)生產效益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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