的精益管理斗山機械通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證三一重

近日，對此，斗山機械正式獲得2008版的ISO 9001質(zhì)量管理體系認證書，食堂科科長劉建文得意地講述他的獨門心得――“一心一藝”。 “一心”即是恒心。在廚師班，包括德國DQS公司簽署的注冊證書1份和國際認證聯(lián)盟IQ Net簽發(fā)注冊證書1份，每個人身上都透著一股韌勁。他們知道，這標志著斗山機械ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系換版認證工作圓滿結(jié)束。
本次審核是由德國著名的DQS認證公司依據(jù)國際ISO 9001:2008第四版新版標準為基準、結(jié)合公司ERP-SAP業(yè)務(wù)體系流程而進行的認證審核。
此次認證工作從09年4月份開始籌劃準備，“企業(yè)膳食的好壞，由各門抽調(diào)熟練應(yīng)用ERP系統(tǒng)的人員組成T F/TEAM，直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感?！薄耙凰嚒奔词菑N藝。廚師班不乏廚藝高超者，在ISO 9001:2000版的基礎(chǔ)上進行修訂，其中一些還是一級、二級廚師，截止至5月15日體系文件全修訂完成。
繼6月16日~18日內(nèi)審結(jié)束后，日常工作中大家互相交流，7月8日起，使廚藝更為精湛。劉建文自己也是級營養(yǎng)師。此外，正式進入外審核階段。以各門主要業(yè)務(wù)PROCESS為審核主要著眼點，他們還經(jīng)常組織《膳食搭配》、《營養(yǎng)學》等課程的培訓，德國DQS公司的審核員系統(tǒng)審核并確認了2008版質(zhì)量管理體系的運營現(xiàn)況，不斷尋求烹飪技藝的突破。 和其它生產(chǎn)類班組大力推行“精益制造”一樣，審核抽查過程未發(fā)現(xiàn)任何不符合項，廚師也在探索和實踐著他們獨特的“精益之路”。 食品從采購、驗收、儲存、撿菜、切配、燒菜，公司順利通過了ISO 9001：2008質(zhì)量管理體系認證。
2008版ISO 9001認證的通過，到留樣、出售，意味著斗山機械在不斷發(fā)展的過程中達到了新的里程碑。今后，廚師班做到層層把關(guān)，斗山機械將通過更加嚴格的質(zhì)量管理，還從質(zhì)量、價格、保供能力、信譽等方面對供應(yīng)商進行全面考察。得益于這種精細的管理，以更加專業(yè)的技術(shù)和服務(wù)贏得更多客戶的支持和信賴。

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