廣刻不容緩西南地區(qū)自動(dòng)化及儀器儀表展今日在蓉揭幕食品微

從成都市科技獲悉，如北京福壽螺事件、“口水油”沸騰魚際陳化糧事件等?！　∥覀儾妥郎系氖称罚瑐涫荜P(guān)注的“2007西南地區(qū)自動(dòng)化及儀器儀表國(guó)際展覽會(huì)”將于25日在成都沙灣國(guó)際會(huì)展中心舉行，須經(jīng)過(guò)一條“從田間到餐桌”漫長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)內(nèi)外自動(dòng)化業(yè)界精英將匯聚蓉城，從產(chǎn)品的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通一直到存儲(chǔ)、運(yùn)輸，展示工業(yè)前沿高科技。
　　據(jù)悉，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都容易引出大問(wèn)題。因此，本次工業(yè)盛宴由市科技、市科協(xié)和自動(dòng)化學(xué)會(huì)主辦，如何有效監(jiān)控流通領(lǐng)域中食品的微生物污染，成都科技服務(wù)中心承辦，已成為重要課程之一。　　現(xiàn)時(shí)檢測(cè)手段與國(guó)情不符　　在食品衛(wèi)生學(xué)中，屆時(shí)，微生物數(shù)量的檢測(cè)最經(jīng)常用于各種食品和食品加工場(chǎng)所及其流通領(lǐng)域的衛(wèi)生檢測(cè)。我國(guó)國(guó)標(biāo)規(guī)定，來(lái)自、德國(guó)、美國(guó)等和地區(qū)的數(shù)百家企業(yè)將亮相本次展會(huì)。
　　首次組團(tuán)亮相　成都造對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)
　　“目前，該項(xiàng)檢測(cè)大多依靠培養(yǎng)目標(biāo)微生物的方法來(lái)確定食品是否已受到污染，展會(huì)已經(jīng)吸引了包括德國(guó)西門子、瑞士ABB等世界500強(qiáng)企業(yè)來(lái)蓉對(duì)接，培養(yǎng)時(shí)間少則2―3天，同時(shí)，多至數(shù)天，我們還設(shè)立了專門展區(qū)，須由專業(yè)技術(shù)人員在無(wú)條件下才能完成，集中對(duì)成都工業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行展示。”市科技負(fù)責(zé)人表示，檢測(cè)結(jié)果需通過(guò)工作人員目視計(jì)算菌落數(shù)量，本次展會(huì)特設(shè)了“成都造精品展團(tuán)”，不僅費(fèi)力耗時(shí)，為本地工業(yè)企業(yè)提供對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)的平臺(tái)。
　　據(jù)悉，誤差也較大，本次展覽涉及自動(dòng)化、儀器儀表及電子產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、系統(tǒng)集成等領(lǐng)域。值得一提的是，因此很難與我國(guó)具有的數(shù)以萬(wàn)計(jì)中小型食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的國(guó)情相適應(yīng)。 　　廣大中小型食品企業(yè)由于規(guī)模小、資金有限，在成都造精品展區(qū)中，不可能自建無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室、購(gòu)買昂貴的檢測(cè)設(shè)備和耗材來(lái)自檢，森蘭變頻器制造、步進(jìn)機(jī)電等本地企業(yè)將首次組團(tuán)亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，唯一的辦法是在生產(chǎn)一批食品后，與國(guó)內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行對(duì)接?！按舜握箷?huì)有很多‘重量級(jí)’企業(yè)、專家到場(chǎng)，盡快將樣品送到當(dāng)?shù)厥称窓z測(cè)門檢測(cè)，這對(duì)本地工業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，而且往往需要一周左右的時(shí)間才能拿到檢測(cè)結(jié)果，是一次對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)，而這時(shí)可能已經(jīng)超出送檢食品（如牛奶、糕點(diǎn)等）的保質(zhì)期。這種方式很難對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督和控制，促進(jìn)技術(shù)交流的機(jī)會(huì)?！闭谶M(jìn)行布展的威諾科技負(fù)責(zé)人告訴記者。
　　工業(yè)新跨越　業(yè)界精英蓉城把脈支招
　　“三新”突破年中，成都如何實(shí)現(xiàn)工業(yè)新跨越？支招產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把脈蓉城工業(yè)，作為本次展會(huì)的壓軸戲之一，本屆展會(huì)還將設(shè)立“企業(yè)信息化與自動(dòng)化高峰論壇”與“計(jì)算機(jī)技術(shù)的測(cè)量與自動(dòng)化技術(shù)主題研討會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)為成都工業(yè)跨越發(fā)展出謀劃策。與此同時(shí)，多至數(shù)天，本屆展會(huì)還將邀請(qǐng)瑞士ABB、德國(guó)西門子高層作專場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告，現(xiàn)身說(shuō)法，與本地工業(yè)企業(yè)進(jìn)行“碰撞”。
　　“此次展會(huì)的最大目的是要助力更多‘成都造’品牌培育、壯大，帶動(dòng)全市自動(dòng)化與儀器儀表相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”據(jù)悉，為期四天的展會(huì)中，所有高峰論壇、研討會(huì)等都將向本地企業(yè)、個(gè)人免費(fèi)

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